Không dung nạp chế độ ăn uống là gì?
Không dung nạp chế độ ăn uống, còn được gọi là không dung nạp thực phẩm, mô tả việc khó tiêu hóa một số loại thực phẩm và có phản ứng thể chất tiêu cực với chúng. Các loại thực phẩm phổ biến có liên quan đến chứng không dung nạp thực phẩm bao gồm sữa, gluten, sulfit, chất tạo màu thực phẩm, chất bảo quản, caffein và fructose.
Các triệu chứng của chứng không dung nạp chế độ ăn uống thường bao gồm:
- Bồng bềnh.
- Đau bụng.
- Quá nhiều khí gas.
- Tiêu chảy.
- Nhức đầu.
- Viêm da.
- Sổ mũi.
- Một cảm giác chung của sự bất ổn.
Mặc dù thường không rõ lý do tại sao một cá nhân nhạy cảm với một số loại thực phẩm nhất định, nhưng nó có thể liên quan đến một số chứng không dung nạp nhất định như không dung nạp đường lactose hoặc lúa mì. Các thủ phạm khác có thể là phụ gia thực phẩm, hóa chất hoặc chất gây ô nhiễm nằm trong các mặt hàng thực phẩm.
Thông thường, không dung nạp thực phẩm bị nhầm lẫn với dị ứng thực phẩm; tuy nhiên, chúng khác nhau theo nhiều cách. Không dung nạp thức ăn là một phản ứng của hệ tiêu hóa xảy ra khi thức ăn gây kích thích hệ tiêu hóa hoặc khi ai đó không thể phân hủy thức ăn của họ một cách hợp lý. Nó thường gây ra các triệu chứng xảy ra dần dần sau khi ăn thực phẩm có vấn đề. Dị ứng thực phẩm là một phản ứng của hệ thống miễn dịch gây ra khi cơ thể xác định nhầm một thành phần là có hại. Nó thường xảy ra với các loại thực phẩm cụ thể bao gồm cá và động vật có vỏ, các loại hạt, sữa hoặc trứng. Trong một số trường hợp, dị ứng thức ăn có thể nguy hiểm và đe dọa tính mạng.
Làm thế nào để chẩn đoán tình trạng thiếu ăn uống?
Chế độ ăn kiêng là một cách tuyệt vời để xác định loại thực phẩm nào gây ra các triệu chứng của bạn. Ghi nhật ký thực phẩm để ghi lại những thực phẩm bạn ăn, các triệu chứng của bạn sau khi ăn những thực phẩm này và khi các triệu chứng của bạn xảy ra có thể giúp xác định các loại thực phẩm có vấn đề. Lần lượt thử loại trừ các loại thực phẩm bạn nghi ngờ đang gây ra vấn đề và quan sát các tác động. Tốt nhất là cắt bỏ thức ăn nghi ngờ trong 2-6 tuần. Sau đó, giới thiệu lại thức ăn để xem liệu các triệu chứng của bạn có quay trở lại hay không.
Nếu bạn không phát hiện ra rằng bất kỳ loại thực phẩm cụ thể nào đang gây ra các triệu chứng của bạn thông qua chế độ ăn kiêng, bác sĩ có thể đề nghị một số xét nghiệm nhất định để loại trừ hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh ruột kích thích (IBD), bệnh loét dạ dày hoặc dị ứng thực phẩm.
Các lựa chọn điều trị cho chứng không dung nạp chế độ ăn uống
Điều trị chứng không dung nạp chế độ ăn uống bao gồm tránh hoặc giảm lượng thức ăn gây kích thích ăn vào. Một số người có thể giới thiệu lại thực phẩm cụ thể với số lượng nhỏ trong khi theo dõi mức độ dung nạp được mà không gây ra các triệu chứng. Bạn cũng có thể cần điều trị các triệu chứng liên quan như ợ chua hoặc đau bụng thông qua thuốc.
Nhóm GI ở Nam Denver của bạn
Tại South Denver GI, đội ngũ bác sĩ và nhà cung cấp dịch vụ thực hành tiên tiến của chúng tôi có chuyên môn để cung cấp cho bạn dịch vụ chăm sóc xuất sắc. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Không dung nạp chế độ ăn uống hoặc cần đặt lịch khám tại văn phòng của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay!
Xem tất cả các nhà cung cấp của chúng tôi
Liên hệ với chúng tôi hôm nay
Liên hệ với South Denver GI ngay hôm nay nếu bạn đang có các triệu chứng của chứng không dung nạp chế độ ăn uống. Nhóm của chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn phát hiện những loại thực phẩm bạn nên tránh để giải quyết các triệu chứng của bạn để bạn cảm thấy thoải mái hơn! Gọi cho chúng tôi ngay hôm nay để sắp xếp cuộc hẹn ban đầu của bạn.
Liên hệYêu cầu bổ nhiệm
Click vào lịch hẹn để lên lịch một cuộc hẹn với nhà cung cấp GI ở Nam Denver của bạn trực tuyến. Nếu bạn không muốn sử dụng công cụ lập lịch trực tuyến tiện lợi của chúng tôi, vui lòng điền vào biểu mẫu bên dưới và nhóm của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong thời gian sớm nhất.