Comer bien con la Enfermedad Inflamatoria del Intestino y el Síndrome del Intestino Irritable durante la temporada navideña
en Denver

Es la época más maravillosa del año cuando se trata de villancicos navideños, nieve fresca, luces parpadeantes y asistir a fiestas navideñas. Pero para los pacientes que sufren de Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), colitis ulcerosa / Enfermedad de Crohn o Síndrome del intestino irritable (IBS), la temporada navideña no es un momento ideal.

Se estima que el 1.6 millones de estadounidenses están viviendo con EII. Los síntomas del SII pueden ser menos graves que los de la EII, y la enfermedad afecta a alrededor del 15 % de todos los estadounidenses. Los síntomas asociados con estas enfermedades (dolor abdominal, hinchazón, cambios y evacuaciones intestinales frecuentes) pueden tener un gran impacto en la vida diaria.

Para ayudar a que la temporada sea realmente una experiencia dietética agradable, aquí hay algunos consejos a tener en cuenta.

Come comidas más pequeñas

Este es un problema para todos durante las vacaciones, sin importar si está manejando enfermedades como la EII y el SII o no. La comida es abundante y es demasiado fácil de comer hasta que te sientes enfermo.  

Evita esto comiendo porciones del tamaño de un puño cada tres o cuatro horas. Use un plato del tamaño de un aperitivo en lugar de un plato de cena para reducir las porciones. Considere la posibilidad de comer refrigerios a lo largo del día para espaciar la ingesta de alimentos. Como resultado, experimentará menos calambres porque no habrá demasiada comida en su sistema al mismo tiempo.

Limite los alimentos grasosos y con alto contenido de grasa

Mantequillas, margarinas, aceites, carne de cerdo y cremas pueden causar síntomas, como diarrea y gases. En los casos de EII y SII, la grasa se absorbe mal en el cuerpo. Para evitar los síntomas, elija pechuga magra o sin carne de cerdo en lugar de cortes grasos de cerdo o intente hornear latkes en lugar de freírlos.

Elimina los alimentos ricos en fibra.

Los alimentos ricos en fibra (nueces, semillas, cáscaras y verduras de hoja verde) pueden causar calambres y contracciones intestinales. Estos tipos de alimentos tampoco se digieren por completo en el intestino delgado, por lo que pueden causar diarrea o heces irritantes.

Pelar y quitar las semillas de las frutas y verduras antes de colocarlas en varios platos puede ayudar a aliviar los síntomas. Cocinar frutas y verduras también puede hacer que estos alimentos sean más fáciles de digerir. Cuando coma un postre, elija tartas de frutas en lugar de tartas de nueces.

llenar en H₂O

El agua es el mejor líquido que puede consumir para minimizar los síntomas de la EII y el SII. Las bebidas que contienen cafeína estimulan los intestinos y pueden empeorar la diarrea. Por otro lado, las bebidas carbonatadas suelen producir gases. Elija agua en su lugar.

Estar preparado 

Esté siempre preparado pensando en el futuro. Trate de comer antes de las reuniones festivas para disminuir su tentación de probar cosas que tal vez no le sientan bien.

Otra idea es traer sus propios alimentos o platos “indulgentes” que sepa que no agravarán sus síntomas. Estos alimentos especiales pueden sentirse como un placer solo para usted.

Lo más importante es que recuerde que su felicidad durante la temporada navideña no debe reducirse a lo que puede y no puede comer. Intenta centrarte en lo que realmente importa: tu salud y la compañía que te rodea.

prepárate para viajar

Si le han diagnosticado EII o SII, hable con su Proveedor de GI del sur de Denver o dietista antes de viajar. Los viajes complicados y largos, por no hablar de los retrasos, pueden provocar diarrea, estreñimiento o dolor abdominal. Lleve medicamentos recetados o de venta libre dondequiera que vaya. Trate de sentarse en el asiento del pasillo del avión, autobús o tren para que tenga fácil acceso al baño. Y viaje con refrigerios que no agraven sus síntomas, ya que nunca sabe cuándo podría ocurrir un retraso desafortunado en el viaje.

Conócete a tí mismo

Con afecciones como la EII y el SII, es importante conocer su cuerpo y los tipos de alimentos que puede disfrutar. No tienes que evitar probar nuevos alimentos cuando se hace con moderación. Obtenga información sobre los ingredientes antes de comer y realice un seguimiento de cualquier síntoma para que sepa lo que puede tolerar.

Con estos consejos en mente, ¡tenga una temporada festiva feliz y saludable!

Ofertas de gastroenterología del sur de Denver (SDG) citas semanales de asesoramiento nutricional a nuestros pacientes para ayudar a desarrollar planes de dieta y nutrición individualizados que alivian los síntomas gastrointestinales. Las citas están disponibles los miércoles en nuestra clínica Lone Tree. Para programar una cita con Angela Waliszewski, llame al 720.515.2181 o envíe un correo electrónico angela@dailydietetics.com.